Cervejaria aumenta as vendas em 30% com os recipientes conhecidos como growlers

São quase 700 microcervejarias no país, que oferecem 900 rótulos de cerveja. Para se destacar, empresários apostaram nos garrafões reutilizáveis. Cervejaria aumenta as vendas em 30% com os growlers
Nos últimos cinco anos, o mercado de cerveja artesanal cresceu 130%. Hoje, temos quase 700 micro cervejarias no país, que oferecem 900 rótulos e os empresários que brindam bons resultados precisam apostar em novidades.
Uma delas é o growler, um garrafão reutilizável, para o consumidor comprar cerveja e levar para casa.
Alguns empreendedores se diferenciam pela cerveja; utros, pela embalagem. O Bruno Moreno de Brito, que começou a produzir cerveja artesanal em casa, logo fez o projeto virar um negócio. Junto com três amigos, fizeram uma sociedade e investiram R$ 1 milhão para abrir, em 2015, uma fábrica de cerveja artenasal e um bar em São Paulo, onde são fabricados e servidos 78 tipos de cerveja.
A cervejaria do Bruno adotou o growler desde a inauguração. O garrafão era muito popular até o século XIX quando perdeu espaço para as garrafas e latinhas. O consultor Sérgio Molinari explica que nos últimos séculos esse foi o meio de transporte do produto e, hoje, o garrafão assumiu papel de transferência de marca, status Leia a notícia completa

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